| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.7% | 411 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 13.2% | 301 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162 мкг | 900 мкг | 18% | 7.2% | 556 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 6.6% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 15.53 мг | 500 мг | 3.1% | 1.2% | 3220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.1% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 11% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 2.4% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% | 9.6% | 417 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.33 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.8% | 2168 г |
| Кальций, Ca | 706.67 мг | 1000 мг | 70.7% | 28.1% | 142 г |
| Магний, Mg | 41.33 мг | 400 мг | 10.3% | 4.1% | 968 г |
| Натрий, Na | 750 мг | 1300 мг | 57.7% | 23% | 173 г |
| Сера, S | 185 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.4% | 541 г |
| Фосфор, P | 430 мг | 800 мг | 53.8% | 21.4% | 186 г |
| Хлор, Cl | 1164 мг | 2300 мг | 50.6% | 20.1% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 1.4% | 2928 г |
| Медь, Cu | 64 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1% | 4199 г |
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% | 7.2% | 550 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59970 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 3.4667 мг | 12 мг | 28.9% | 11.5% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.78 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 1.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 1.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 10.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.447 г | ~ | |||
| Пролин | 1.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.26 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.72 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.853 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.51 г | min 16.8 г | 26.8% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сырный составляет 251,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».