Мой здоровый рацион

Рецепт пицца куриная барбекю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца куриная барбекю

Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 13 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Пшеничная мука, первого сорта 160 г
Вода 250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Сахар-песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куриное филе, неприготовленное 200 г
Соус томатный острый 100 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

полезное тесто для пиццы: 1 ст. пшеничной муки 2 ст. цельнозерновой муки 1,25 ст теплой воды 3 ст л оливкового масла 2 ч л сахара 1 ч л соли

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца куриная барбекю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6% 817 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.5% 889 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 6.2% 793 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.4% 909 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 1.7% 2903 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 8.7% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.5% 1417 г
Витамин В4, холин 39.63 мг 500 мг 7.9% 3.9% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 4.8% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 46.558 мкг 400 мкг 11.6% 5.7% 859 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 2.6% 1884 г
Витамин Н, биотин 0.823 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6075 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.8758 мг 20 мг 14.4% 7.1% 695 г
Макроэлементы
Калий, K 201.66 мг 2500 мг 8.1% 4% 1240 г
Кальций, Ca 91 мг 1000 мг 9.1% 4.5% 1099 г
Кремний, Si 1.062 мг 30 мг 3.5% 1.7% 2825 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2046 г
Натрий, Na 432.55 мг 1300 мг 33.3% 16.3% 301 г
Сера, S 79.12 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1264 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 8% 613 г
Хлор, Cl 291.84 мг 2300 мг 12.7% 6.2% 788 г
Микроэлементы
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 28.83 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1929 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 5.1% 967 г
Марганец, Mn 0.3232 мг 2 мг 16.2% 8% 619 г
Медь, Cu 97.42 мкг 1000 мкг 9.7% 4.8% 1026 г
Молибден, Mo 4.831 мкг 70 мкг 6.9% 3.4% 1449 г
Селен, Se 7.984 мкг 55 мкг 14.5% 7.1% 689 г
Фтор, F 29.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13675 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.8455 мг 12 мг 7% 3.4% 1419 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца куриная барбекю составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».