Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с фасолью

Картофель (Варка со сливом) 100 г
Свекла (Варка со сливом) 100 г
Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Огурец соленый 50 г
Морковь (Варка со сливом) 70 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.2% 1267 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.9% 1311 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 20% 455 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.7% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.8 мкг 900 мкг 36.4% 33.1% 275 г
бета Каротин 1.969 мг 5 мг 39.4% 35.8% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин В4, холин 29.38 мг 500 мг 5.9% 5.4% 1702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 8% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 15.2% 599 г
Витамин В9, фолаты 28.75 мкг 400 мкг 7.2% 6.5% 1391 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 6.3% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 4.9% 1838 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16722 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.0665 мг 20 мг 10.3% 9.4% 968 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 483.38 мг 2500 мг 19.3% 17.5% 517 г
Кальций, Ca 54.93 мг 1000 мг 5.5% 5% 1820 г
Кремний, Si 58.456 мг 30 мг 194.9% 177.2% 51 г
Магний, Mg 41.49 мг 400 мг 10.4% 9.5% 964 г
Натрий, Na 252.09 мг 1300 мг 19.4% 17.6% 516 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 4.5% 2000 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 17% 534 г
Хлор, Cl 196.08 мг 2300 мг 8.5% 7.7% 1173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.7 мкг ~
Бор, B 251.2 мкг ~
Ванадий, V 117.23 мкг ~
Железо, Fe 2.085 мг 18 мг 11.6% 10.5% 863 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 4.1% 2219 г
Кобальт, Co 6.679 мкг 10 мкг 66.8% 60.7% 150 г
Литий, Li 35.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.5668 мг 2 мг 28.3% 25.7% 353 г
Медь, Cu 225.17 мкг 1000 мкг 22.5% 20.5% 444 г
Молибден, Mo 17.77 мкг 70 мкг 25.4% 23.1% 394 г
Никель, Ni 48.137 мкг ~
Рубидий, Rb 248.3 мкг ~
Селен, Se 6.358 мкг 55 мкг 11.6% 10.5% 865 г
Стронций, Sr 9.5 мкг ~
Титан, Ti 36.76 мкг ~
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12315 г
Хром, Cr 10.32 мкг 50 мкг 20.6% 18.7% 484 г
Цинк, Zn 1.0493 мг 12 мг 8.7% 7.9% 1144 г
Цирконий, Zr 4.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с фасолью составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов