| Творог влажный обезжиренный | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 13.7% | 916 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.4% | 2333 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.8% | 4569 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 14.1% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 5.3% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 10.5% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.091 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 18.7% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.931 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3084 мг | 20 мг | 1.5% | 1.9% | 6485 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.76 мг | 2500 мг | 5.5% | 6.9% | 1828 г |
| Кальций, Ca | 92.8 мг | 1000 мг | 9.3% | 11.7% | 1078 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 3.5% | 3515 г |
| Натрий, Na | 283.09 мг | 1300 мг | 21.8% | 27.4% | 459 г |
| Сера, S | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 13123 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 25.2% | 498 г |
| Хлор, Cl | 27.24 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.144 мг | 18 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 1.1% | 11494 г |
| Медь, Cu | 25.75 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.3% | 3883 г |
| Молибден, Mo | 1.364 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.4% | 5132 г |
| Олово, Sn | 3.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.265 мкг | 55 мкг | 13.2% | 16.6% | 757 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14174 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.4407 мг | 12 мг | 3.7% | 4.6% | 2723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог 21.05 составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».