Мой здоровый рацион

Рецепт Сердце куриное туш. 21 05 2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердце куриное туш. 21 05 2019

Сердце куриное (Жарка) 700 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердце куриное туш. 21 05 2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 14.2% 344 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.9% 448 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.5% 3362 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 3% 1616 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 9.4% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 1.158 мг 1.8 мг 64.3% 31.3% 155 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 10.9% 449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 4.2% 1154 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2891 мг 20 мг 21.4% 10.4% 466 г
Ниацин 4.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.59 мг 2500 мг 14.1% 6.9% 711 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6285 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 3.2% 1521 г
Натрий, Na 73.28 мг 1300 мг 5.6% 2.7% 1774 г
Сера, S 251.36 мг 1000 мг 25.1% 12.2% 398 г
Фосфор, P 226.6 мг 800 мг 28.3% 13.8% 353 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.127 мг 18 мг 39.6% 19.3% 253 г
Кобальт, Co 19.091 мкг 10 мкг 190.9% 92.9% 52 г
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 1.9% 2516 г
Медь, Cu 493.18 мкг 1000 мкг 49.3% 24% 203 г
Молибден, Mo 15.909 мкг 70 мкг 22.7% 11.1% 440 г
Хром, Cr 14.32 мкг 50 мкг 28.6% 13.9% 349 г
Цинк, Zn 4.7727 мг 12 мг 39.8% 19.4% 251 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.32 г ~
Валин 1.543 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 1.177 г ~
Лейцин 2.386 г ~
Лизин 1.4 г ~
Метионин 0.636 г ~
Метионин + Цистеин 1.002 г ~
Треонин 1.082 г ~
Триптофан 0.477 г ~
Фенилаланин 1.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.83 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.068 г ~
Аспарагиновая кислота 2.386 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 1.686 г ~
Глутаминовая кислота 3.93 г ~
Пролин 1.464 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.98 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.906 г min 16.8 г 23.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.7 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.452 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 15%
18:2 Линолевая (ud) 4.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.223 г ~

Энергетическая ценность Сердце куриное туш. 21 05 2019 составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».