| Сердце куриное (Жарка) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 14.2% | 344 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.9% | 448 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3% | 1616 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 9.4% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.158 мг | 1.8 мг | 64.3% | 31.3% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 10.9% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 4.2% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2891 мг | 20 мг | 21.4% | 10.4% | 466 г |
| Ниацин | 4.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.59 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.9% | 711 г |
| Кальций, Ca | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6285 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 3.2% | 1521 г |
| Натрий, Na | 73.28 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.7% | 1774 г |
| Сера, S | 251.36 мг | 1000 мг | 25.1% | 12.2% | 398 г |
| Фосфор, P | 226.6 мг | 800 мг | 28.3% | 13.8% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.127 мг | 18 мг | 39.6% | 19.3% | 253 г |
| Кобальт, Co | 19.091 мкг | 10 мкг | 190.9% | 92.9% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2516 г |
| Медь, Cu | 493.18 мкг | 1000 мкг | 49.3% | 24% | 203 г |
| Молибден, Mo | 15.909 мкг | 70 мкг | 22.7% | 11.1% | 440 г |
| Хром, Cr | 14.32 мкг | 50 мкг | 28.6% | 13.9% | 349 г |
| Цинк, Zn | 4.7727 мг | 12 мг | 39.8% | 19.4% | 251 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 1.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.386 г | ~ | |||
| Лизин | 1.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 1.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.93 г | ~ | |||
| Пролин | 1.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.98 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.906 г | min 16.8 г | 23.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное туш. 21 05 2019 составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».