| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.9% | 918 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 17.45 мг | 500 мг | 3.5% | 4.1% | 2865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.139 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.7% | 2090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 13% | 910 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.156 мг | 15 мг | 14.4% | 17% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.795 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6289 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 5.8% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9416 мг | 20 мг | 4.7% | 5.6% | 2124 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.05 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.3% | 828 г |
| Кальций, Ca | 32.52 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3075 г |
| Кремний, Si | 39.82 мг | 30 мг | 132.7% | 156.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 4% | 2970 г |
| Натрий, Na | 38.96 мг | 1300 мг | 3% | 3.5% | 3337 г |
| Сера, S | 3.76 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 26596 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 5.76 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 39931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 3.9% | 3025 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.775 мкг | 10 мкг | 17.8% | 21% | 563 г |
| Литий, Li | 0.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 10.5% | 1124 г |
| Медь, Cu | 66.62 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.9% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 4.616 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.8% | 1516 г |
| Никель, Ni | 2.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.762 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7218 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55402 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.3% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.3823 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 67.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».