| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, жарено-тушеная | 60 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 21.5% | 369 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81 мкг | 900 мкг | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 80.74 мг | 500 мг | 16.1% | 12.8% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 18.7% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 28.9% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.6 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 11.3% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3138 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 3968 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.7% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.395 мг | 20 мг | 32% | 25.4% | 313 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.8 мг | 2500 мг | 18% | 14.3% | 555 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7547 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 6.8% | 1183 г |
| Натрий, Na | 32.55 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3994 г |
| Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 16.9% | 470 г |
| Хлор, Cl | 61.75 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1820 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 55.6% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2181 г |
| Медь, Cu | 154.15 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 12.2% | 649 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.5% | 933 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.54 мкг | 55 мкг | 37.3% | 29.6% | 268 г |
| Фтор, F | 4.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86022 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.9785 мг | 12 мг | 8.2% | 6.5% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.325 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.599 г | ~ | |||
| Лизин | 1.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.82 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.359 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».