| Огурец парниковый | 145 г |
| Помидор (томат), парниковый | 140 г |
| Редис | 109 г |
| Лук зеленый (перо) | 105 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.9% | 1750 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.5% | 1818 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.3 мкг | 900 мкг | 13.7% | 28.6% | 730 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 30.7% | 679 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.57 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 8977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.2% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 8.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.166 мкг | 400 мкг | 3% | 6.3% | 3288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.38 мг | 90 мг | 24.9% | 52% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.707 мг | 15 мг | 11.4% | 23.8% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.5 мкг | 120 мкг | 84.6% | 176.6% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4826 мг | 20 мг | 2.4% | 5% | 4144 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.11 мг | 2500 мг | 9.6% | 20% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 45.86 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.6% | 2181 г |
| Кремний, Si | 21.926 мг | 30 мг | 73.1% | 152.6% | 137 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 7.9% | 2606 г |
| Натрий, Na | 33.61 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.4% | 3868 г |
| Сера, S | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.8% | 5705 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 10.2% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 45.6 мг | 2300 мг | 2% | 4.2% | 5044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 9% | 2317 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.999 мкг | 10 мкг | 40% | 83.5% | 250 г |
| Литий, Li | 13.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 15.4% | 1346 г |
| Медь, Cu | 92.75 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 19.4% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 8.108 мкг | 70 мкг | 11.6% | 24.2% | 863 г |
| Никель, Ni | 6.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.9% | 11689 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 18.8% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.3096 мг | 12 мг | 2.6% | 5.4% | 3876 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 84.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.811 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с редисом составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».