Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощ

Яйцо куриное вареное вкрутую 125 г
Картофель отварной по 1-206 186 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Морковь отварная по 2-40 228 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 248 г
Огурец парниковый 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.6% 2000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.2% 2947 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.9% 3129 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.5% 870 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.6% 2716 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 558.4 мкг 900 мкг 62% 94.1% 161 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 2.469 мкг ~
бета Каротин 3.213 мг 5 мг 64.3% 97.6% 156 г
Лютеин + Зеаксантин 370.354 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 9% 1682 г
Витамин В4, холин 46.82 мг 500 мг 9.4% 14.3% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 11.7% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.037 мкг 400 мкг 3% 4.6% 3323 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 10.6% 1426 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 4.7% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 3.3% 4491 г
Витамин Н, биотин 2.938 мкг 50 мкг 5.9% 9% 1702 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 18.7% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.1667 мг 20 мг 5.8% 8.8% 1714 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.35 мг 2500 мг 8.7% 13.2% 1156 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3764 г
Кремний, Si 6.222 мг 30 мг 20.7% 31.4% 482 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 8.2% 1854 г
Натрий, Na 118.39 мг 1300 мг 9.1% 13.8% 1098 г
Сера, S 29.17 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3428 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 13.8% 1096 г
Хлор, Cl 25.46 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 9% 1698 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5319 г
Кобальт, Co 1.606 мкг 10 мкг 16.1% 24.4% 623 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 7.9% 1940 г
Медь, Cu 81.02 мкг 1000 мкг 8.1% 12.3% 1234 г
Молибден, Mo 1.22 мкг 70 мкг 1.7% 2.6% 5738 г
Никель, Ni 0.032 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 4.997 мкг 55 мкг 9.1% 13.8% 1101 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 8.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45662 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.4189 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность салат овощ составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».