| Вода | 800 г |
| Картофель ранний Пакистан | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Куриный бульон | 150 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.2% | 3455 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.2% | 1600 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 4.4% | 4052 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.939 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.6% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 4.3% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.463 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 86393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 5.3% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4778 мг | 20 мг | 2.4% | 4.3% | 4186 г |
| Бетаин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.09 мг | 2500 мг | 0.9% | 1.6% | 11317 г |
| Кальций, Ca | 3.55 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 28169 г |
| Магний, Mg | 2.57 мг | 400 мг | 0.6% | 1.1% | 15564 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14673 г |
| Сера, S | 7.35 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 13605 г |
| Фосфор, P | 16.6 мг | 800 мг | 2.1% | 3.7% | 4819 г |
| Хлор, Cl | 2.34 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 98291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.085 мг | 18 мг | 0.5% | 0.9% | 21176 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 4.4% | 4082 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Медь, Cu | 8.28 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12077 г |
| Молибден, Mo | 1.368 мкг | 70 мкг | 2% | 3.6% | 5117 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.739 мкг | 55 мкг | 3.2% | 5.7% | 3163 г |
| Фтор, F | 62.71 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.8% | 6379 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.1822 мг | 12 мг | 1.5% | 2.7% | 6586 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.281 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свиным салом составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».