Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на пару спар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на пару спар

Морковь, вареная, без соли 30 г
Капуста Цветная Быстрозамороженная [Smart] 24 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 24 г
Зелёный горошек замороженный 22 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на пару спар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.4% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 8.2% 2882 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.7% 1250 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 4.9% 4687 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.1 мкг 900 мкг 28.7% 67.2% 349 г
альфа Каротин 1134.653 мкг ~
бета Каротин 2.528 мг 5 мг 50.6% 118.5% 198 г
Лютеин + Зеаксантин 324.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5294 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.7% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.624 мкг 400 мкг 2.4% 5.6% 4156 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 5.4% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 4.9% 4762 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 25.5% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.2826 мг 20 мг 1.4% 3.3% 7077 г
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.67 мг 2500 мг 4.3% 10.1% 2322 г
Кальций, Ca 22.53 мг 1000 мг 2.3% 5.4% 4439 г
Магний, Mg 7.7 мг 400 мг 1.9% 4.4% 5195 г
Натрий, Na 400.73 мг 1300 мг 30.8% 72.1% 324 г
Сера, S 1.78 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 56180 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 4.9% 4848 г
Хлор, Cl 590.99 мг 2300 мг 25.7% 60.2% 389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 3.7% 6272 г
Кобальт, Co 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 3.5% 6711 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 13.6% 1711 г
Медь, Cu 21.75 мкг 1000 мкг 2.2% 5.2% 4598 г
Молибден, Mo 1.089 мкг 70 мкг 1.6% 3.7% 6428 г
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 18092 г
Фтор, F 14.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 28309 г
Цинк, Zn 0.1224 мг 12 мг 1% 2.3% 9804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овощи на пару спар составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».