| Яйцо куриное | 161 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 384 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 108 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.4 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5.9% | 623 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 8.7% | 418 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 4.4% | 842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 257.7 г | 2273 г | 11.3% | 4.1% | 882 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.2 мкг | 900 мкг | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 7.4% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 150.94 мг | 500 мг | 30.2% | 11% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 7.8% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.367 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.5% | 2444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 7.9% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 3.7% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.611 мг | 15 мг | 17.4% | 6.4% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 12.868 мкг | 50 мкг | 25.7% | 9.4% | 389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7692 мг | 20 мг | 18.8% | 6.9% | 531 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.45 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.7% | 994 г |
| Кальций, Ca | 157.14 мг | 1000 мг | 15.7% | 5.7% | 636 г |
| Кремний, Si | 1.184 мг | 30 мг | 3.9% | 1.4% | 2534 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 2.3% | 1597 г |
| Натрий, Na | 112.86 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.2% | 1152 г |
| Сера, S | 129.15 мг | 1000 мг | 12.9% | 4.7% | 774 г |
| Фосфор, P | 204.9 мг | 800 мг | 25.6% | 9.4% | 390 г |
| Хлор, Cl | 190.86 мг | 2300 мг | 8.3% | 3% | 1205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 3.1% | 1177 г |
| Йод, I | 18.73 мкг | 150 мкг | 12.5% | 4.6% | 801 г |
| Кобальт, Co | 5.726 мкг | 10 мкг | 57.3% | 21% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 3.4% | 1063 г |
| Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.9% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 12.07 мкг | 70 мкг | 17.2% | 6.3% | 580 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.862 мкг | 55 мкг | 32.5% | 11.9% | 308 г |
| Стронций, Sr | 17.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.85 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4947 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 3.3% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 1.1176 мг | 12 мг | 9.3% | 3.4% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.286 г | min 16.8 г | 25.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 273,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».