| Свинина, грудинка мякоть | 0 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 626 г |
| Лук репчатый | 199 г |
| Чеснок | 74 г |
| Подсолнечное масло | 103 г |
| Яйцо куриное | 243 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.5 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 412 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.4% | 1041 г |
| Жиры | 39.3 г | 56 г | 70.2% | 17.2% | 142 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 0.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.9% | 833 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5249 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 1.3% | 1844 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.888 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 1.85 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.48 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 3.5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 82.92 мг | 500 мг | 16.6% | 4.1% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 3.5% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 4% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.834 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.4% | 5853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 4.9% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 0.5% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 1% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.817 мг | 15 мг | 25.4% | 6.2% | 393 г |
| гамма Токоферол | 0.486 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.851 мкг | 50 мкг | 11.7% | 2.9% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 2.6% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7469 мг | 20 мг | 8.7% | 2.1% | 1145 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.65 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.1% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 61.52 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.5% | 1625 г |
| Кремний, Si | 0.877 мг | 30 мг | 2.9% | 0.7% | 3421 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 1.4% | 1720 г |
| Натрий, Na | 211.99 мг | 1300 мг | 16.3% | 4% | 613 г |
| Сера, S | 147.45 мг | 1000 мг | 14.7% | 3.6% | 678 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 2.9% | 858 г |
| Хлор, Cl | 321 мг | 2300 мг | 14% | 3.4% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 2.3% | 1055 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.2% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 6.802 мкг | 10 мкг | 68% | 16.6% | 147 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0417 мг | 2 мг | 52.1% | 12.8% | 192 г |
| Медь, Cu | 178.7 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 4.4% | 560 г |
| Молибден, Mo | 8.983 мкг | 70 мкг | 12.8% | 3.1% | 779 г |
| Никель, Ni | 7.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.736 мкг | 55 мкг | 12.2% | 3% | 817 г |
| Фтор, F | 49.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8073 г |
| Хром, Cr | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 4.6% | 529 г |
| Цинк, Zn | 1.4309 мг | 12 мг | 11.9% | 2.9% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.81 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.763 г | min 16.8 г | 16.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.59 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свинные 21мая составляет 408,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».