| Масло подсолнечное обычное | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.3% | 3040 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 17.4% | 233 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3408 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 11.67 мг | 500 мг | 2.3% | 0.9% | 4284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.222 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 18002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.4% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 3.8% | 1049 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.111 мг | 15 мг | 67.4% | 27.3% | 148 г |
| Витамин Н, биотин | 1.422 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3516 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4922 мг | 20 мг | 2.5% | 1% | 4063 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.11 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.9% | 2064 г |
| Кальций, Ca | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Натрий, Na | 166.33 мг | 1300 мг | 12.8% | 5.2% | 782 г |
| Сера, S | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7758 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 3.4% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 48.89 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 2.9% | 1414 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2809 г |
| Марганец, Mn | 0.0027 мг | 2 мг | 0.1% | 74074 г | |
| Медь, Cu | 5.33 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18762 г |
| Молибден, Mo | 2.222 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.3% | 3150 г |
| Никель, Ni | 1.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.911 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.7% | 6037 г |
| Стронций, Sr | 7.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44994 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.1778 мг | 12 мг | 1.5% | 0.6% | 6749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 13.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.5% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 5.267 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 100.222 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 7.556 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 6.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 44.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.627 г | min 16.8 г | 33.5% | 13.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.278 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».