Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 98 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 24.2% | 306 г |
Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2344 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.7% | 1295 г |
Витамин РР, НЭ | 13.4487 мг | 20 мг | 67.2% | 49.9% | 149 г |
Ниацин | 6.553 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 226.68 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.8% | 1103 г |
Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6631 г |
Магний, Mg | 26.59 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1504 г |
Натрий, Na | 12.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10664 г |
Фосфор, P | 172.3 мг | 800 мг | 21.5% | 16% | 464 г |
Хлор, Cl | 109.36 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.6% | 2103 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 6.1% | 1224 г |
Йод, I | 8.52 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
Кобальт, Co | 11.362 мкг | 10 мкг | 113.6% | 84.4% | 88 г |
Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7042 г |
Медь, Cu | 113.62 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.5% | 880 г |
Молибден, Mo | 15.623 мкг | 70 мкг | 22.3% | 16.6% | 448 г |
Фтор, F | 184.64 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.4% | 2166 г |
Хром, Cr | 29.83 мкг | 50 мкг | 59.7% | 44.4% | 168 г |
Цинк, Zn | 1.7043 мг | 12 мг | 14.2% | 10.5% | 704 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 2.145 г | ~ | |||
Валин | 1.534 г | ~ | |||
Гистидин* | 1.562 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.335 г | ~ | |||
Лейцин | 2.343 г | ~ | |||
Лизин | 3.11 г | ~ | |||
Метионин | 0.526 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 1.037 г | ~ | |||
Треонин | 1.307 г | ~ | |||
Триптофан | 0.44 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.25 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 2.315 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.534 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.287 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.256 г | ~ | |||
Глицин | 1.079 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.338 г | ~ | |||
Пролин | 1.193 г | ~ | |||
Серин | 1.193 г | ~ | |||
Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 9.37 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.278 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица отварная (грудка) составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».