| Куриный фарш | 380 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 165 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 115 г |
| Вода | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.3% | 1520 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.7% | 1143 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 15.1% | 731 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 14.5% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 29.98 мг | 500 мг | 6% | 6.6% | 1668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 7.8% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.765 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 6938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.6% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 4.3% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 7.6% | 1442 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 4032 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7088 мг | 20 мг | 8.5% | 9.3% | 1170 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.63 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.6% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5914 г |
| Кремний, Si | 12.786 мг | 30 мг | 42.6% | 46.8% | 235 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 4% | 2803 г |
| Натрий, Na | 22.17 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5864 г |
| Сера, S | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5333 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 9% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 25.98 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 3.2% | 3475 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.861 мкг | 10 мкг | 18.6% | 20.4% | 537 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 7.1% | 1540 г |
| Медь, Cu | 64.18 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 4.362 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.8% | 1605 г |
| Никель, Ni | 2.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.269 мкг | 55 мкг | 7.8% | 8.6% | 1288 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.97 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 6900 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.5835 мг | 12 мг | 4.9% | 5.4% | 2057 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные тефтели со свежей капустой составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».