Мой здоровый рацион

Рецепт Окунь с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окунь с яйцом

Окунь морской (сибас) 240 г
Яйцо куриное (Яйца) 120 г
Сметана 15% Брест-Литовская [Савушкин Продукт] 50 г
Сыр Гауда [Первым Делом] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.6% 450 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.6% 622 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 1% 6262 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В4, холин 36.48 мг 500 мг 7.3% 4.8% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.8% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.26 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9390 г
Витамин В12, кобаламин 1.44 мкг 3 мкг 48% 31.5% 208 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин D, кальциферол 1.38 мкг 10 мкг 13.8% 9% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.88 мг 20 мг 14.4% 9.4% 694 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180 мг 2500 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Кальций, Ca 72 мг 1000 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 5.9% 1111 г
Натрий, Na 45 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2889 г
Сера, S 126 мг 1000 мг 12.6% 8.3% 794 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 10.8% 606 г
Хлор, Cl 99 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 2% 3333 г
Йод, I 36 мкг 150 мкг 24% 15.7% 417 г
Кобальт, Co 18 мкг 10 мкг 180% 118% 56 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 2% 3333 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 4.7% 1389 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2917 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Селен, Se 21.9 мкг 55 мкг 39.8% 26.1% 251 г
Фтор, F 84 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Хром, Cr 33 мкг 50 мкг 66% 43.3% 152 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.62 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.216 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.168 г ~

Энергетическая ценность Окунь с яйцом составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».