Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки из заварного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки из заварного теста

Пшеничная мука, высшего сорта 700 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Вода 300 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 500 г
Лук репчатый 500 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Перец душистый, молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки из заварного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.5% 817 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.5% 2435 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3866 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 7.1% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.8% 1651 г
Витамин В4, холин 37 мг 500 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 7.7% 794 г
Витамин В9, фолаты 12.078 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3312 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.2% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 4.1% 1494 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.909 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5501 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1035 мг 20 мг 15.5% 9.5% 644 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 1.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.74 мг 2500 мг 6.5% 4% 1536 г
Кальций, Ca 21.84 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4579 г
Кремний, Si 2.604 мг 30 мг 8.7% 5.4% 1152 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2833 г
Натрий, Na 304.05 мг 1300 мг 23.4% 14.4% 428 г
Сера, S 41.52 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2408 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 7% 876 г
Хлор, Cl 453.2 мг 2300 мг 19.7% 12.1% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.5 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 30.96 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2110 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Кобальт, Co 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 11.6% 529 г
Марганец, Mn 0.2615 мг 2 мг 13.1% 8.1% 765 г
Медь, Cu 66.29 мкг 1000 мкг 6.6% 4.1% 1509 г
Молибден, Mo 5.346 мкг 70 мкг 7.6% 4.7% 1309 г
Никель, Ni 1.494 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 117 мкг ~
Селен, Se 10.742 мкг 55 мкг 19.5% 12% 512 г
Титан, Ti 3.78 мкг ~
Фтор, F 29.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13360 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Цинк, Zn 0.9297 мг 12 мг 7.7% 4.7% 1291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.09 мг ~
бета Ситостерол 1.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки из заварного теста составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок