| Куриный окорочок (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Окорочок помыть. Отделить шкурку, и уложить на дно сухой стеклянной литровой банке(обязательно сухой). Окорочок можно разделить на части, посолить и уложить в банку, накрыть металической крышкой. Поставить в холодную духовку на 45-80 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 15.2% | 306 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.7% | 438 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.6% | 1800 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7948 мг | 20 мг | 49% | 22.8% | 204 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.86 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.8% | 809 г |
| Кальций, Ca | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1665 г |
| Натрий, Na | 579.5 мг | 1300 мг | 44.6% | 20.8% | 224 г |
| Сера, S | 268.5 мг | 1000 мг | 26.9% | 12.5% | 372 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 9.2% | 505 г |
| Хлор, Cl | 746.13 мг | 2300 мг | 32.4% | 15.1% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.411 мг | 18 мг | 13.4% | 6.2% | 747 г |
| Кобальт, Co | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Марганец, Mn | 0.0031 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Медь, Cu | 3.39 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29499 г |
| Молибден, Mo | 1.375 мкг | 70 мкг | 2% | 0.9% | 5091 г |
| Цинк, Zn | 0.0075 мг | 12 мг | 0.1% | 160000 г |
Энергетическая ценность Окрочок запеченный в стеклянной банке составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».