| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 38 г |
| Щавель (Варка без слива) | 499 г |
| яицо варенное в крутую | 50 г |
| Вода | 1550 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.9% | 2621 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5% | 6222 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.7% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.1 мкг | 900 мкг | 12% | 37.7% | 833 г |
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 39% | 805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 12.58 мг | 500 мг | 2.5% | 7.9% | 3975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 8.8% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 16.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.09 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.5% | 12945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 35.2% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 16.4% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 7.9% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.9% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4047 мг | 20 мг | 7% | 22% | 1424 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.83 мг | 2500 мг | 6.6% | 20.8% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.4% | 6954 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 13.8% | 2290 г |
| Натрий, Na | 106.49 мг | 1300 мг | 8.2% | 25.8% | 1221 г |
| Сера, S | 40.29 мг | 1000 мг | 4% | 12.6% | 2482 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 16% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 173.08 мг | 2300 мг | 7.5% | 23.6% | 1329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 12.6% | 2479 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.4% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.198 мкг | 10 мкг | 22% | 69.2% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 7.2% | 4320 г |
| Медь, Cu | 53.33 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 16.7% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 3.622 мкг | 70 мкг | 5.2% | 16.4% | 1933 г |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 137500 г |
| Фтор, F | 73.85 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.7% | 5416 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 15.7% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.5336 мг | 12 мг | 4.4% | 13.8% | 2249 г |
Энергетическая ценность щи из щавеля составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».