| Печень говяжья | 0 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 609 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 395 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 426 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 5.3% | 475 г |
| Жиры | 34.2 г | 56 г | 61.1% | 15.5% | 164 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.7% | 3911 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5336 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7128.3 мкг | 900 мкг | 792% | 200.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.959 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 5% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 3.7% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.876 мг | 1.8 мг | 104.2% | 26.4% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 642.23 мг | 500 мг | 128.4% | 32.5% | 78 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.83 мг | 5 мг | 136.6% | 34.6% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 8.9% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 240.395 мкг | 400 мкг | 60.1% | 15.2% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.099 мкг | 3 мкг | 2003.3% | 507.2% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 2.8% | 907 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 4.5% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.304 мг | 15 мг | 8.7% | 2.2% | 1150 г |
| Витамин Н, биотин | 98.161 мкг | 50 мкг | 196.3% | 49.7% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.83 мг | 20 мг | 59.2% | 15% | 169 г |
| Ниацин | 8.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.28 мг | 2500 мг | 7.5% | 1.9% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8591 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 0.9% | 2774 г |
| Натрий, Na | 71.25 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.4% | 1825 г |
| Сера, S | 241.14 мг | 1000 мг | 24.1% | 6.1% | 415 г |
| Фосфор, P | 302.9 мг | 800 мг | 37.9% | 9.6% | 264 г |
| Хлор, Cl | 100.16 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.1% | 2296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.503 мг | 18 мг | 36.1% | 9.1% | 277 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.1% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 19.933 мкг | 10 мкг | 199.3% | 50.5% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.3163 мг | 2 мг | 15.8% | 4% | 632 г |
| Медь, Cu | 3807.2 мкг | 1000 мкг | 380.7% | 96.4% | 26 г |
| Молибден, Mo | 110.181 мкг | 70 мкг | 157.4% | 39.8% | 64 г |
| Никель, Ni | 63.104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.094 мкг | 55 мкг | 72.9% | 18.5% | 137 г |
| Фтор, F | 231.3 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 1.5% | 1729 г |
| Хром, Cr | 32.05 мкг | 50 мкг | 64.1% | 16.2% | 156 г |
| Цинк, Zn | 5.0461 мг | 12 мг | 42.1% | 10.7% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 1.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.858 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.609 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.768 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Пролин | 1.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.35 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.296 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.767 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.906 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.829 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.731 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.65 г | min 16.8 г | 63.4% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный 20 мая составляет 395 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».