Мой здоровый рацион

Рецепт Шпроты из кильки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпроты из кильки

Килька балтийская (Тушение) 355 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода 250 г
Чай (сухая заварка) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпроты из кильки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.4% 884 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.6% 509 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 3930 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.885 мг 15 мг 19.2% 14.3% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5492 мг 20 мг 17.7% 13.2% 564 г
Ниацин 1.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.09 мг 2500 мг 11.6% 8.7% 859 г
Кальций, Ca 50.99 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1961 г
Магний, Mg 35.53 мг 400 мг 8.9% 6.6% 1126 г
Натрий, Na 395.84 мг 1300 мг 30.4% 22.7% 328 г
Сера, S 87.83 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1139 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 14.8% 503 г
Хлор, Cl 612.99 мг 2300 мг 26.7% 19.9% 375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.614 мг 18 мг 20.1% 15% 498 г
Йод, I 30.45 мкг 150 мкг 20.3% 15.1% 493 г
Кобальт, Co 18.396 мкг 10 мкг 184% 137.2% 54 г
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2635 г
Медь, Cu 148.72 мкг 1000 мкг 14.9% 11.1% 672 г
Молибден, Mo 4.065 мкг 70 мкг 5.8% 4.3% 1722 г
Никель, Ni 4.871 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 647.79 мкг 4000 мкг 16.2% 12.1% 617 г
Хром, Cr 33.49 мкг 50 мкг 67% 50% 149 г
Цинк, Zn 0.8272 мг 12 мг 6.9% 5.1% 1451 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 58.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.426 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.895 г min 16.8 г 23.2% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.505 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.323 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.39 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.061 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.268 г ~

Энергетическая ценность Шпроты из кильки составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов