Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Вода водопроводная питьевая 1500 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 800 г
Сахар песок 100 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 200 г
Способ приготовления

Молоко развести водой, добавить манную крупу, сварить кашу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 8.4% 2028 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.6% 6667 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.6% 2631 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4% 4286 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 1.7% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.8% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.749 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14551 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.3% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12712 г
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 3.4% 4975 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4726 мг 20 мг 2.4% 4.1% 4232 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.1 мг 2500 мг 2.2% 3.8% 4456 г
Кальций, Ca 38.13 мг 1000 мг 3.8% 6.6% 2623 г
Кремний, Si 0.471 мг 30 мг 1.6% 2.8% 6369 г
Магний, Mg 5.95 мг 400 мг 1.5% 2.6% 6723 г
Натрий, Na 18.34 мг 1300 мг 1.4% 2.4% 7088 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6667 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 7.2% 2388 г
Хлор, Cl 33.07 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 6955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 8.09 мкг ~
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 1.2% 15254 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 3.3% 5300 г
Кобальт, Co 2.247 мкг 10 мкг 22.5% 38.8% 445 г
Марганец, Mn 0.0361 мг 2 мг 1.8% 3.1% 5540 г
Медь, Cu 15.16 мкг 1000 мкг 1.5% 2.6% 6596 г
Молибден, Mo 2.459 мкг 70 мкг 3.5% 6% 2847 г
Никель, Ni 0.903 мкг ~
Олово, Sn 4.96 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17516 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 49.8 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8032 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7042 г
Цинк, Zn 0.1779 мг 12 мг 1.5% 2.6% 6745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Манная каша составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».