| Вода | 3000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 16.3% | 1931 г |
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 13.2% | 2373 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.5% | 12000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.2% | 15000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 5% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 3.1% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.6 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.6% | 66667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.5% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.6% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.6% | 40541 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4835 мг | 20 мг | 2.4% | 7.5% | 4137 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 14.4 мг | 2500 мг | 0.6% | 1.9% | 17361 г |
| Кальций, Ca | 5.8 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 17241 г |
| Магний, Mg | 2.5 мг | 400 мг | 0.6% | 1.9% | 16000 г |
| Натрий, Na | 7.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 17808 г |
| Сера, S | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Фосфор, P | 11.3 мг | 800 мг | 1.4% | 4.4% | 7080 г |
| Хлор, Cl | 1.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 164286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.095 мг | 18 мг | 0.5% | 1.6% | 18947 г |
| Марганец, Mn | 0.0034 мг | 2 мг | 0.2% | 0.6% | 58824 г |
| Медь, Cu | 5.3 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1.6% | 18868 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 7.2% | 4375 г |
| Селен, Se | 1.21 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6.9% | 4545 г |
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.126 мг | 12 мг | 1.1% | 3.4% | 9524 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 22.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».