| Треска (Припускание) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 150 г |
| Оливковое масло | 40 г |
Лук порезать полукольцами и припустить с оливковым маслом до прозрачности, добавить не крупно порезанные томаты, соль, воду и потушить 15 минут. Высыпать промытый рис, досолить по вкусу и тушить еще минут 15-20 до готовности риса. Сверху выложить подготовленные кусочки трески, сбрызнув их предварительно лимонным соком, посолив и поперчив. Тушить под крышкой минут 5-10. Треску можно приправить кроме перца мускатным орехом или готовой приправой для рыбы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10% | 784 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.7% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4737 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 50.65 мг | 500 мг | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.458 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.99 мкг | 3 мкг | 33% | 25.7% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 6.4% | 1220 г |
| Витамин Н, биотин | 6.733 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.5% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5665 мг | 20 мг | 17.8% | 13.8% | 561 г |
| Ниацин | 1.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.31 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.3% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5774 г |
| Кремний, Si | 14.109 мг | 30 мг | 47% | 36.5% | 213 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1999 г |
| Натрий, Na | 19.74 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6586 г |
| Сера, S | 139.85 мг | 1000 мг | 14% | 10.9% | 715 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 11% | 704 г |
| Хлор, Cl | 119.05 мг | 2300 мг | 5.2% | 4% | 1932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 2.5% | 3163 г |
| Йод, I | 84.46 мкг | 150 мкг | 56.3% | 43.8% | 178 г |
| Кобальт, Co | 20.421 мкг | 10 мкг | 204.2% | 158.8% | 49 г |
| Литий, Li | 6.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2589 мг | 2 мг | 12.9% | 10% | 772 г |
| Медь, Cu | 154.78 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.1% | 646 г |
| Молибден, Mo | 4.394 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.9% | 1593 г |
| Никель, Ni | 8.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.176 мкг | 55 мкг | 29.4% | 22.9% | 340 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 459.28 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 8.9% | 871 г |
| Хром, Cr | 35.42 мкг | 50 мкг | 70.8% | 55.1% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.9493 мг | 12 мг | 7.9% | 6.1% | 1264 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.393 г | min 16.8 г | 20.2% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска с томатами и рисом составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».