Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с свининой и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с свининой и шампиньонами

Свинина, вырезка (Варка без слива) 200 г
Шампиньоны 200 г
Вода 500 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Укроп (Варка без слива) 9 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с свининой и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 17.1% 1520 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.5% 4667 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2.1% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.1% 2857 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 10.1% 2537 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 3.6% 7143 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.9% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 37.7% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 18.7% 1395 г
Витамин В4, холин 22.26 мг 500 мг 4.5% 11.7% 2246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 34% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 19.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 9.184 мкг 400 мкг 2.3% 6% 4355 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 22.1% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 10.4% 2493 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2.9% 8772 г
Витамин Н, биотин 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 22.9% 1142 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 7.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.7916 мг 20 мг 9% 23.4% 1116 г
Ниацин 1.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.89 мг 2500 мг 8.8% 22.9% 1132 г
Кальций, Ca 11.46 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8726 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 6.2% 4093 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 7.3% 3543 г
Натрий, Na 224 мг 1300 мг 17.2% 44.7% 580 г
Сера, S 56.15 мг 1000 мг 5.6% 14.5% 1781 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 21.6% 1203 г
Хлор, Cl 335.3 мг 2300 мг 14.6% 37.9% 686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 6.8% 3822 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 9.1% 2841 г
Кобальт, Co 5.118 мкг 10 мкг 51.2% 133% 195 г
Литий, Li 0.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 8.8% 2915 г
Медь, Cu 149.2 мкг 1000 мкг 14.9% 38.7% 670 г
Молибден, Mo 5.177 мкг 70 мкг 7.4% 19.2% 1352 г
Никель, Ni 2.708 мкг ~
Олово, Sn 6.38 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 5.598 мкг 55 мкг 10.2% 26.5% 982 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Титан, Ti 12.23 мкг ~
Фтор, F 72.21 мкг 4000 мкг 1.8% 4.7% 5539 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 30.6% 847 г
Цинк, Zn 0.5454 мг 12 мг 4.5% 11.7% 2200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Суп с свининой и шампиньонами составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».