| Гусь 2 кат. | 253 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая | 138 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Свекла | 45 г |
| Перец сладкий зеленый | 40 г |
| Укроп | 20 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Капуста белокочанная | 160 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.6% | 2714 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.6% | 1436 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2604 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 10.3% | 1478 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 10.9% | 1397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.65 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.428 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.7% | 1958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 13.7% | 1103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 7.9% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1016 мг | 20 мг | 5.5% | 8.3% | 1816 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.45 мг | 2500 мг | 6.7% | 10.1% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7463 г |
| Кремний, Si | 9.335 мг | 30 мг | 31.1% | 47% | 321 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 5.4% | 2757 г |
| Натрий, Na | 13.1 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 9924 г |
| Сера, S | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4914 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 8.2% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 17.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 13203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2679 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.749 мкг | 10 мкг | 17.5% | 26.4% | 572 г |
| Литий, Li | 8.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 7.9% | 1919 г |
| Медь, Cu | 80.71 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.2% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 2.658 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.7% | 2634 г |
| Никель, Ni | 1.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.5 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 6957 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.4% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.2209 мг | 12 мг | 1.8% | 2.7% | 5432 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | min 16.8 г | 8.6% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на бульоне из гуся составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».