| Огурец парниковый | 210 г |
| Лук зеленый (перо) | 90 г |
| Укроп | 10 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 510 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Квас Традиционный [Благодей] | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.1% | 2375 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.6% | 836 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 1.9% | 5119 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4% | 2446 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 21.01 мг | 500 мг | 4.2% | 4.1% | 2380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 4.4% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.088 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 5.9% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 9.5% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 1.459 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.8% | 3427 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 7.1% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2058 мг | 20 мг | 6% | 5.8% | 1659 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.96 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.2% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4885 г |
| Кремний, Si | 5.075 мг | 30 мг | 16.9% | 16.3% | 591 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 2.8% | 3445 г |
| Натрий, Na | 416.37 мг | 1300 мг | 32% | 30.9% | 312 г |
| Сера, S | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2843 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 6.7% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 406.98 мг | 2300 мг | 17.7% | 17.1% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2490 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.144 мкг | 10 мкг | 11.4% | 11% | 874 г |
| Литий, Li | 0.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3604 г |
| Медь, Cu | 52.59 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.1% | 1902 г |
| Молибден, Mo | 2.008 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.8% | 3486 г |
| Никель, Ni | 0.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.229 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4% | 2467 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60514 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.172 мг | 12 мг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | min 16.8 г | 14.4% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на квасе составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».