Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с потрошками Глеба Жеглова.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с потрошками Глеба Жеглова.

Сердечки куриные 300 г
Печень куриная 300 г
Желудок куриный (Варка) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 300 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с потрошками Глеба Жеглова.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 15% 1134 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.7% 1750 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.7% 24333 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 6.6% 2551 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.1 мкг 900 мкг 35.5% 60.4% 282 г
Ретинол 0.301 мг ~
альфа Каротин 0.99 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4587 г
бета Криптоксантин 0.994 мкг ~
Ликопин 3.592 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 24.7% 690 г
Витамин В4, холин 21.66 мг 500 мг 4.3% 7.3% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 30.3% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 14.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 60.513 мкг 400 мкг 15.1% 25.7% 661 г
Витамин В12, кобаламин 2.19 мкг 3 мкг 73% 124.1% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 4.3% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1% 16304 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6037 мг 20 мг 13% 22.1% 768 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 2.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.33 мг 2500 мг 3.9% 6.6% 2542 г
Кальций, Ca 7.81 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12804 г
Кремний, Si 1.793 мг 30 мг 6% 10.2% 1673 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 3.6% 4866 г
Натрий, Na 47.16 мг 1300 мг 3.6% 6.1% 2757 г
Сера, S 2.09 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 47847 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 14.5% 1178 г
Хлор, Cl 38.35 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 5997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 5.34 мкг ~
Железо, Fe 2.03 мг 18 мг 11.3% 19.2% 887 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 20.6% 829 г
Литий, Li 2.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.8% 3636 г
Медь, Cu 102.97 мкг 1000 мкг 10.3% 17.5% 971 г
Молибден, Mo 1.321 мкг 70 мкг 1.9% 3.2% 5299 г
Никель, Ni 0.248 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 6.914 мкг 55 мкг 12.6% 21.4% 795 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 50.34 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7946 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 5.3% 3226 г
Цинк, Zn 1.3974 мг 12 мг 11.6% 19.7% 859 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп с потрошками Глеба Жеглова. составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».