| Сердечки куриные | 300 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Желудок куриный (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 15% | 1134 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.7% | 1750 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.7% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2551 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.1 мкг | 900 мкг | 35.5% | 60.4% | 282 г |
| Ретинол | 0.301 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.99 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.7% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 0.994 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.592 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 24.7% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 21.66 мг | 500 мг | 4.3% | 7.3% | 2308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 30.3% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 14.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.513 мкг | 400 мкг | 15.1% | 25.7% | 661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.19 мкг | 3 мкг | 73% | 124.1% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 4.3% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 16304 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6037 мг | 20 мг | 13% | 22.1% | 768 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.33 мг | 2500 мг | 3.9% | 6.6% | 2542 г |
| Кальций, Ca | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12804 г |
| Кремний, Si | 1.793 мг | 30 мг | 6% | 10.2% | 1673 г |
| Магний, Mg | 8.22 мг | 400 мг | 2.1% | 3.6% | 4866 г |
| Натрий, Na | 47.16 мг | 1300 мг | 3.6% | 6.1% | 2757 г |
| Сера, S | 2.09 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 47847 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 14.5% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 38.35 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.03 мг | 18 мг | 11.3% | 19.2% | 887 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 20.6% | 829 г |
| Литий, Li | 2.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.8% | 3636 г |
| Медь, Cu | 102.97 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 17.5% | 971 г |
| Молибден, Mo | 1.321 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.2% | 5299 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.914 мкг | 55 мкг | 12.6% | 21.4% | 795 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7946 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.3% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 1.3974 мг | 12 мг | 11.6% | 19.7% | 859 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | min 16.8 г | 6.6% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Суп с потрошками Глеба Жеглова. составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».