| Творог 18% жирности | 180 г |
| Сметана 40% жирности | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.3 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.9% | 567 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 14.6% | 269 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.6 мкг | 900 мкг | 15.7% | 6.2% | 636 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 56.46 мг | 500 мг | 11.3% | 4.4% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 2.2% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.655 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.1% | 1264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.919 мкг | 3 мкг | 30.6% | 12% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 4.911 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.9% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3292 мг | 20 мг | 16.6% | 6.5% | 601 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.72 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.7% | 2299 г |
| Кальций, Ca | 139.9 мг | 1000 мг | 14% | 5.5% | 715 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1907 г |
| Натрий, Na | 39.36 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3303 г |
| Сера, S | 134.1 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.3% | 746 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 9.8% | 402 г |
| Хлор, Cl | 140.51 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.4% | 1637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 1% | 3789 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.3% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.6% | 1096 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Медь, Cu | 67.18 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.6% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 7.359 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Олово, Sn | 11.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.251 мкг | 55 мкг | 47.7% | 18.8% | 210 г |
| Стронций, Sr | 14.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13454 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.3746 мг | 12 мг | 3.1% | 1.2% | 3203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.147 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.612 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.35 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.183 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.402 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.437 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.145 г | min 16.8 г | 36.6% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.393 г | ~ |
Энергетическая ценность творог со сметаной составляет 254,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».