Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с форелью и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с форелью и авокадо

Семга соленая 157 г
Огурец парниковый 230 г
Авокадо 160 г
Шпинат 50 г
Соевый соус 9 г
Сироп, гранатовый 12 г
Уксус бальзамический 4 г
Лимонный сок, необработанный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с форелью и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.6% 1169 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.8% 848 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2881 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 7.4% 1343 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 5.845 мкг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 7.3% 1370 г
бета Криптоксантин 7.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.1% 1651 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 16.8% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 14% 714 г
Витамин В9, фолаты 34.446 мкг 400 мкг 8.6% 8.6% 1161 г
Витамин В12, кобаламин 0.717 мкг 3 мкг 23.9% 23.9% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 12.6% 792 г
Витамин D, кальциферол 2.437 мкг 10 мкг 24.4% 24.4% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.335 мг 15 мг 8.9% 8.9% 1124 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15480 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 39.7% 252 г
Витамин РР, НЭ 3.0442 мг 20 мг 15.2% 15.2% 657 г
Ниацин 1.597 мг ~
Бетаин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.08 мг 2500 мг 12.4% 12.4% 804 г
Кальций, Ca 27.54 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3631 г
Кремний, Si 22.451 мг 30 мг 74.8% 74.7% 134 г
Магний, Mg 34.02 мг 400 мг 8.5% 8.5% 1176 г
Натрий, Na 791.64 мг 1300 мг 60.9% 60.8% 164 г
Сера, S 58.22 мг 1000 мг 5.8% 5.8% 1718 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 11.3% 885 г
Хлор, Cl 1081.91 мг 2300 мг 47% 46.9% 213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.7 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 10.9% 916 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 8.8% 1137 г
Кобальт, Co 5.251 мкг 10 мкг 52.5% 52.4% 190 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 7.9% 1267 г
Медь, Cu 123.43 мкг 1000 мкг 12.3% 12.3% 810 г
Молибден, Mo 1.702 мкг 70 мкг 2.4% 2.4% 4113 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 9.024 мкг 55 мкг 16.4% 16.4% 609 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 108.31 мкг 4000 мкг 2.7% 2.7% 3693 г
Хром, Cr 13.95 мкг 50 мкг 27.9% 27.8% 358 г
Цинк, Zn 0.4509 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 99.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.81 мг max 300 мг
Кампестерол 1.218 мг ~
Стигмастерол 0.487 мг ~
бета Ситостерол 18.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.38 г min 16.8 г 20.1% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с форелью и авокадо составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов