Мой здоровый рацион

Рецепт фрикодельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фрикодельки

Масло подсолнечное 30 г
Крупа рисовая 50 г
Вода 200 г
фарш домашний 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 28 г
Крахмал картофельный 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фрикодельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.2% 1070 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11% 509 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.2% 1711 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В4, холин 31.6 мг 500 мг 6.3% 3.5% 1582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 6.559 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 14.9% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.575 мг 15 мг 17.2% 9.6% 583 г
Витамин Н, биотин 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3401 г
Витамин РР, НЭ 2.9668 мг 20 мг 14.8% 8.3% 674 г
Макроэлементы
Калий, K 134.61 мг 2500 мг 5.4% 3% 1857 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8985 г
Кремний, Si 8.953 мг 30 мг 29.8% 16.7% 335 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 2% 2847 г
Натрий, Na 21.8 мг 1300 мг 1.7% 1% 5963 г
Сера, S 88.2 мг 1000 мг 8.8% 4.9% 1134 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 5.9% 956 г
Хлор, Cl 25.42 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9048 г
Микроэлементы
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1718 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Кобальт, Co 3.003 мкг 10 мкг 30% 16.8% 333 г
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 5% 1107 г
Медь, Cu 95.02 мкг 1000 мкг 9.5% 5.3% 1052 г
Молибден, Mo 4.594 мкг 70 мкг 6.6% 3.7% 1524 г
Селен, Se 1.67 мкг 55 мкг 3% 1.7% 3293 г
Фтор, F 64.06 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6244 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3.5% 1582 г
Цинк, Zn 1.2782 мг 12 мг 10.7% 6% 939 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фрикодельки составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».