| Говядина 1 кат. | 627 г |
| Чеснок луковица | 11 г |
| Лук репчатый | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11% | 475 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.6% | 415 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 59.26 мг | 500 мг | 11.9% | 6.2% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 4.6% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 8.8% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.406 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.188 мкг | 3 мкг | 72.9% | 38% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 2.688 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1860 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0144 мг | 20 мг | 35.1% | 18.3% | 285 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.34 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.3% | 824 г |
| Кальций, Ca | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6812 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1907 г |
| Натрий, Na | 55.53 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2341 г |
| Сера, S | 202.91 мг | 1000 мг | 20.3% | 10.6% | 493 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 11% | 476 г |
| Хлор, Cl | 53.69 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.409 мг | 18 мг | 13.4% | 7% | 747 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.3% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 6.742 мкг | 10 мкг | 67.4% | 35.2% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2541 г |
| Медь, Cu | 166.34 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 8.7% | 601 г |
| Молибден, Mo | 9.763 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7.3% | 717 г |
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26190 г |
| Фтор, F | 57.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6960 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7.5% | 695 г |
| Цинк, Zn | 2.864 мг | 12 мг | 23.9% | 12.5% | 419 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш говяжий составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».