| Печень куриная | 445 г |
| масло подсолнечное | 29 г |
| мука пшеничная дикси | 26 г |
| Кефир 2,5% жирности | 47 г |
| Вода | 100 г |
печенка куриная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.7% | 422 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.3% | 519 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10134.8 мкг | 900 мкг | 1126.1% | 603.2% | 9 г |
| Ретинол | 10.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.426 мг | 1.5 мг | 28.4% | 15.2% | 352 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.788 мг | 1.8 мг | 99.3% | 53.2% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 166.26 мг | 500 мг | 33.3% | 17.8% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 20.5% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.102 мкг | 400 мкг | 50.8% | 27.2% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.036 мкг | 3 мкг | 467.9% | 250.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.17 мг | 90 мг | 23.5% | 12.6% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3749 мг | 20 мг | 56.9% | 30.5% | 176 г |
| Ниацин | 8.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.05 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4129 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1843 г |
| Натрий, Na | 80.63 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.3% | 1612 г |
| Сера, S | 175.03 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Фосфор, P | 234.3 мг | 800 мг | 29.3% | 15.7% | 341 г |
| Хлор, Cl | 10.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.786 мг | 18 мг | 82.1% | 44% | 122 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 12.737 мкг | 10 мкг | 127.4% | 68.2% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2694 мг | 2 мг | 13.5% | 7.2% | 742 г |
| Медь, Cu | 327.12 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 17.5% | 306 г |
| Молибден, Mo | 49.725 мкг | 70 мкг | 71% | 38% | 141 г |
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.283 мкг | 55 мкг | 84.2% | 45.1% | 119 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19268 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 8.4% | 643 г |
| Цинк, Zn | 5.6087 мг | 12 мг | 46.7% | 25% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная жареная май 2019 составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».