| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 377 г |
| Кабачок, все сорта, вареный, без соли | 325 г |
| Морковь, вареная, без соли | 84 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Приправа для птицы | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.5% | 1013 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.7% | 737 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2856 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 8.7% | 990 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 362.496 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 15.1% | 572 г |
| бета Криптоксантин | 0.394 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 920.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 33.47 мг | 500 мг | 6.7% | 5.8% | 1494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 7.9% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 18.4% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.587 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.8% | 2274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.17 мкг | 3 мкг | 172.3% | 148.5% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 3.5% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.937 мкг | 10 мкг | 69.4% | 59.8% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 10.8% | 801 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 13.5% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0401 мг | 20 мг | 20.2% | 17.4% | 495 г |
| Ниацин | 2.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.16 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.5% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 42.01 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2380 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1809 г |
| Натрий, Na | 110.05 мг | 1300 мг | 8.5% | 7.3% | 1181 г |
| Сера, S | 77.97 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.7% | 1283 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 10.4% | 829 г |
| Хлор, Cl | 209.68 мг | 2300 мг | 9.1% | 7.8% | 1097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 6.7% | 1288 г |
| Йод, I | 19.39 мкг | 150 мкг | 12.9% | 11.1% | 774 г |
| Кобальт, Co | 8.651 мкг | 10 мкг | 86.5% | 74.6% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.2814 мг | 2 мг | 14.1% | 12.2% | 711 г |
| Медь, Cu | 156.93 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 13.5% | 637 г |
| Молибден, Mo | 1.975 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.4% | 3544 г |
| Никель, Ni | 2.585 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.369 мкг | 55 мкг | 35.2% | 30.3% | 284 г |
| Фтор, F | 607.76 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 13.1% | 658 г |
| Хром, Cr | 23.7 мкг | 50 мкг | 47.4% | 40.9% | 211 г |
| Цинк, Zn | 0.5569 мг | 12 мг | 4.6% | 4% | 2155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 86.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.731 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.277 г | min 16.8 г | 13.6% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.388 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.306 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.569 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушеная с овощами составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».