| Куриный окорочок | 710 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Жир свиной топлёный (Масла и жиры) | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] | 30 г |
| Кетчуп Томатный [Хайнц] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11% | 543 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.6% | 519 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.3% | 2655 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.52 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.868 мг | 20 мг | 14.3% | 8.6% | 697 г |
| Ниацин | 2.771 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.87 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4246 г |
| Кремний, Si | 1.114 мг | 30 мг | 3.7% | 2.2% | 2693 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2395 г |
| Натрий, Na | 160.2 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.4% | 811 г |
| Сера, S | 151.09 мг | 1000 мг | 15.1% | 9% | 662 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 7.9% | 755 г |
| Хлор, Cl | 217.75 мг | 2300 мг | 9.5% | 5.7% | 1056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 5% | 1208 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 7.498 мкг | 10 мкг | 75% | 44.9% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2094 г |
| Медь, Cu | 81.06 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.9% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 10.686 мкг | 70 мкг | 15.3% | 9.2% | 655 г |
| Никель, Ni | 0.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29891 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.15 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4437 г |
| Хром, Cr | 18.27 мкг | 50 мкг | 36.5% | 21.9% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.2881 мг | 12 мг | 10.7% | 6.4% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1159.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 1.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1145.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.99 г | min 16.8 г | 23.8% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.968 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка в сметанном соусе составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».