| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 250 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 220 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 100 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.3% | 639 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.8% | 596 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.7% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Органические кислоты | 12.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4% | 1314 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 0.288 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 452.325 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 13.65 мг | 500 мг | 2.7% | 1.4% | 3663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.206 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.4% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 2.6% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 8.8% | 600 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5657 мг | 20 мг | 22.8% | 12% | 438 г |
| Ниацин | 2.997 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.15 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.1% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 113.78 мг | 1000 мг | 11.4% | 6% | 879 г |
| Кремний, Si | 2.219 мг | 30 мг | 7.4% | 3.9% | 1352 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2435 г |
| Натрий, Na | 487.62 мг | 1300 мг | 37.5% | 19.7% | 267 г |
| Сера, S | 85.3 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.5% | 1172 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 10.5% | 503 г |
| Хлор, Cl | 579.08 мг | 2300 мг | 25.2% | 13.3% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 2.5% | 2118 г |
| Йод, I | 14.7 мкг | 150 мкг | 9.8% | 5.2% | 1020 г |
| Кобальт, Co | 12.937 мкг | 10 мкг | 129.4% | 68.1% | 77 г |
| Литий, Li | 5.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1888 мг | 2 мг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Медь, Cu | 102.51 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.4% | 976 г |
| Молибден, Mo | 4.944 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.7% | 1416 г |
| Никель, Ni | 4.819 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.177 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.1% | 1731 г |
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 286.31 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 3.8% | 1397 г |
| Хром, Cr | 26.33 мкг | 50 мкг | 52.7% | 27.8% | 190 г |
| Цинк, Zn | 0.872 мг | 12 мг | 7.3% | 3.8% | 1376 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».