| Минтай (Припускание) | 224 г |
| Кабачок (Запекание) | 294 г |
| Брокколи | 199 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 18.3% | 1407 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.8% | 14000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.5% | 1667 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 11.6% | 2244 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 14.2% | 1825 г |
| бета Криптоксантин | 0.27 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 378.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 10.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 28.59 мг | 500 мг | 5.7% | 14.7% | 1749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 13.7% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 15.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.085 мкг | 400 мкг | 6% | 15.5% | 1661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 42.6% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.46 мг | 90 мг | 32.7% | 84.5% | 305 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.6% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 5.9% | 4386 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 69% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7613 мг | 20 мг | 8.8% | 22.7% | 1136 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.92 мг | 2500 мг | 13.2% | 34.1% | 758 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 7.8% | 3389 г |
| Кремний, Si | 14.166 мг | 30 мг | 47.2% | 122% | 212 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 12.9% | 2009 г |
| Натрий, Na | 20.11 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.9% | 6464 г |
| Сера, S | 56.07 мг | 1000 мг | 5.6% | 14.5% | 1783 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 25.8% | 998 г |
| Хлор, Cl | 71.03 мг | 2300 мг | 3.1% | 8% | 3238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 10.1% | 2586 г |
| Йод, I | 46.33 мкг | 150 мкг | 30.9% | 79.8% | 324 г |
| Кобальт, Co | 7.196 мкг | 10 мкг | 72% | 186% | 139 г |
| Литий, Li | 10.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1869 мг | 2 мг | 9.3% | 24% | 1070 г |
| Медь, Cu | 111.39 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 28.7% | 898 г |
| Молибден, Mo | 4.817 мкг | 70 мкг | 6.9% | 17.8% | 1453 г |
| Никель, Ni | 7.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.734 мкг | 55 мкг | 10.4% | 26.9% | 959 г |
| Фтор, F | 221.84 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 14.2% | 1803 г |
| Хром, Cr | 18.91 мкг | 50 мкг | 37.8% | 97.7% | 264 г |
| Цинк, Zn | 0.6241 мг | 12 мг | 5.2% | 13.4% | 1923 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на шубе из овощей составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».