| Творог 5% [Вологжанка] | 860 г |
| Масло сливочное "Боговарово" | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Лаваш "Ролл" [Лента] | 200 г |
| Яйцо куриное | 248 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Ацидофилин 2,7% [Вологодский Молочный Комбинат] | 200 г |
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Творог выложить в миску, туда же всыпать соль, зелень и положить половину нормы сливочного масла (если масло растаявшее, то хорошо растереть его с творогом, если мороженое - просто мелкими кусочками положить). Творожную массу хорошо перемешать, перетереть вилкой, она должна быть однородной. В зависимости от качества творога, она будет рассыпаться комочками или, наоборот, будет эластичная.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.2% | 667 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.8% | 949 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 6% | 1243 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 39.49 мг | 500 мг | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.1% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.663 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 3.9% | 1915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 3.154 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.7% | 1585 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 20% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6158 мг | 20 мг | 3.1% | 2.3% | 3248 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.13 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.3% | 5796 г |
| Кальций, Ca | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5244 г |
| Кремний, Si | 0.312 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Магний, Mg | 4.88 мг | 400 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Натрий, Na | 204.18 мг | 1300 мг | 15.7% | 11.7% | 637 г |
| Сера, S | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3401 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 3.1% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 308.68 мг | 2300 мг | 13.4% | 10% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 13.2% | 567 г |
| Литий, Li | 0.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Медь, Cu | 19.72 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.5% | 5071 г |
| Молибден, Mo | 1.588 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.7% | 4408 г |
| Никель, Ni | 0.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.824 мкг | 55 мкг | 8.8% | 6.6% | 1140 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30280 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.2125 мг | 12 мг | 1.8% | 1.3% | 5647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Милина из лаваша с творогом составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».