| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 450 г |
| рис отварной | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| соус брусничный heinz | 15 г |
| ткемали кинто | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.6% | 633 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.8% | 836 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.6% | 4455 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 61.52 мг | 500 мг | 12.3% | 9% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 6.1% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 11.4% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.619 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 14.1% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 8% | 914 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.372 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3644 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6301 мг | 20 мг | 18.2% | 13.4% | 551 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.25 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.5% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4151 г |
| Кремний, Si | 0.085 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 35294 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Натрий, Na | 44.79 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.5% | 2902 г |
| Сера, S | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7819 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 10.7% | 687 г |
| Хлор, Cl | 13.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 4% | 1804 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.6% | 1616 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6270 г |
| Медь, Cu | 47.58 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.5% | 2102 г |
| Молибден, Mo | 1.33 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Никель, Ni | 0.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.948 мкг | 55 мкг | 27.2% | 20% | 368 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15510 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 2.0318 мг | 12 мг | 16.9% | 12.4% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».