| Капуста белокочанная | 310 г |
| Лук зеленый (перо) | 54 г |
| Чеснок | 8 г |
| Чеснок, зелень | 24 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 32 г |
| Шпинат замороженный (Овощи и зелень) | 129 г |
| Укроп | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.5% | 3040 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.1% | 1143 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 3.7% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.6 мкг | 900 мкг | 23.4% | 32.1% | 427 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 15.8% | 871 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 10.8% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.702 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.4% | 2139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.59 мг | 90 мг | 49.5% | 67.9% | 202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 2.9% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.2 мкг | 120 мкг | 64.3% | 88.2% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7733 мг | 20 мг | 3.9% | 5.3% | 2586 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.42 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.3% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 56.54 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.8% | 1769 г |
| Кремний, Si | 33.466 мг | 30 мг | 111.6% | 153.1% | 90 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 5.6% | 2415 г |
| Натрий, Na | 15.79 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8233 г |
| Сера, S | 35.08 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2851 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 5.8% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 37.91 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 3.328 мкг | 10 мкг | 33.3% | 45.7% | 300 г |
| Литий, Li | 1.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2758 мг | 2 мг | 13.8% | 18.9% | 725 г |
| Медь, Cu | 90.68 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.5% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 12.173 мкг | 70 мкг | 17.4% | 23.9% | 575 г |
| Никель, Ni | 10.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.536 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.8% | 3581 г |
| Стронций, Sr | 8.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24984 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 20.3% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.4349 мг | 12 мг | 3.6% | 4.9% | 2759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | min 16.8 г | 8.2% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность начинка на капустный составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».