Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки туш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки туш

Кабачок 1238 г
кетчуп 41 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки туш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3% 8444 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 9.2% 2738 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.5% 1429 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.7% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 5.7% 4286 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 7% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.7% 3750 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.5% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 8% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 18.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 19.665 мкг 400 мкг 4.9% 12.2% 2034 г
Витамин C, аскорбиновая 22.49 мг 90 мг 25% 62.3% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 4.2% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.632 мкг 50 мкг 1.3% 3.2% 7911 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0371 мг 20 мг 5.2% 13% 1928 г
Макроэлементы
Калий, K 353.11 мг 2500 мг 14.1% 35.2% 708 г
Кальций, Ca 22.77 мг 1000 мг 2.3% 5.7% 4392 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 9% 2766 г
Натрий, Na 172.85 мг 1300 мг 13.3% 33.2% 752 г
Сера, S 1.69 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 59172 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 6.2% 4061 г
Хлор, Cl 193.43 мг 2300 мг 8.4% 20.9% 1189 г
Микроэлементы
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 8.7% 2826 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 15.2% 1645 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 2.5% 10309 г
Медь, Cu 18.93 мкг 1000 мкг 1.9% 4.7% 5283 г
Молибден, Mo 1.001 мкг 70 мкг 1.4% 3.5% 6993 г
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 110000 г
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 158730 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 10638 г
Цинк, Zn 0.0318 мг 12 мг 0.3% 0.7% 37736 г

Энергетическая ценность кабачки туш составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».