Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с кабачком под сырно-молочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с кабачком под сырно-молочным соусом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 208 г
Соевый соус SEN SOY 10 г
Кабачок (Припускание) 470 г
Морковь (Припускание) 24 г
Лук репчатый (Припускание) 42 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Сыр Плавленый с Грибами для Супа [Карат] 45 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 52 г
Чеснок (Припускание) 6 г
Подсолнечное масло 12 г
Укроп (Припускание) 6 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 6 г
Петрушка свежая (Припускание) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с кабачком под сырно-молочным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.4% 905 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.4% 1217 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.6% 4056 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 184.6 г 2273 г 8.1% 8.3% 1231 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 12.2% 840 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 3.969 мкг ~
бета Каротин 0.722 мг 5 мг 14.4% 14.7% 693 г
бета Криптоксантин 39.688 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.801 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.719 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2916 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 9.8% 1047 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.15 мг 15 мг 7.7% 7.9% 1304 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.629 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7949 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 19.3% 529 г
Витамин РР, НЭ 2.8157 мг 20 мг 14.1% 14.4% 710 г
Ниацин 3.637 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.69 мг 2500 мг 12.4% 12.7% 807 г
Кальций, Ca 32.59 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3068 г
Кремний, Si 22.974 мг 30 мг 76.6% 78.4% 131 г
Магний, Mg 38.78 мг 400 мг 9.7% 9.9% 1031 г
Натрий, Na 129.35 мг 1300 мг 10% 10.2% 1005 г
Сера, S 7.87 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12706 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 9.7% 1057 г
Хлор, Cl 39.35 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 8.43 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 5.5% 1863 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4747 г
Кобальт, Co 4.262 мкг 10 мкг 42.6% 43.6% 235 г
Литий, Li 0.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 7.5% 1365 г
Медь, Cu 78.8 мкг 1000 мкг 7.9% 8.1% 1269 г
Молибден, Mo 6.799 мкг 70 мкг 9.7% 9.9% 1030 г
Никель, Ni 1.503 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 0.554 мкг 55 мкг 1% 1% 9928 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 52.45 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7626 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 19.7% 521 г
Цинк, Zn 0.7563 мг 12 мг 6.3% 6.4% 1587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.116 мг ~
Стигмастерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 3.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с кабачком под сырно-молочным соусом составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».