Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль зелёная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль зелёная тушеная

Оливковое масло 10 г
Фасоль стручковая 205 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 120 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль зелёная тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.7% 1027 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.9% 496 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.7 мкг 900 мкг 17.1% 11.7% 586 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 12.6% 542 г
Витамин В4, холин 110.29 мг 500 мг 22.1% 15.2% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 10.2% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 29.886 мкг 400 мкг 7.5% 5.2% 1338 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 7.9% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 10.2% 673 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 5.8% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.925 мг 15 мг 6.2% 4.3% 1622 г
Витамин Н, биотин 8.772 мкг 50 мкг 17.5% 12% 570 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 6.9% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.7783 мг 20 мг 8.9% 6.1% 1125 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.88 мг 2500 мг 10.9% 7.5% 920 г
Кальций, Ca 95.46 мг 1000 мг 9.5% 6.5% 1048 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1592 г
Натрий, Na 66.55 мг 1300 мг 5.1% 3.5% 1953 г
Сера, S 87.6 мг 1000 мг 8.8% 6% 1142 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 11.3% 611 г
Хлор, Cl 87.26 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 6.5% 1057 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 4.6% 1496 г
Кобальт, Co 3.815 мкг 10 мкг 38.2% 26.2% 262 г
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 5.3% 1293 г
Медь, Cu 84.44 мкг 1000 мкг 8.4% 5.8% 1184 г
Молибден, Mo 4.083 мкг 70 мкг 5.8% 4% 1714 г
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Селен, Se 12.29 мкг 55 мкг 22.3% 15.3% 448 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Фтор, F 39.28 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10183 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2242 г
Цинк, Zn 0.6799 мг 12 мг 5.7% 3.9% 1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.701 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.596 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.302 г min 16.8 г 31.6% 21.7%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.653 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Фасоль зелёная тушеная составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».