Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (можно для окрошки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (можно для окрошки)

Колбаса вареная, молочная 124 г
Картофель отварной по 1-206 237 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 209 г
Огурец парниковый 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (можно для окрошки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.3% 1086 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.6% 691 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.2% 3532 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2971 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 7.5% 1069 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 8.9% 896 г
Витамин В4, холин 85.36 мг 500 мг 17.1% 13.6% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 10.1% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 6.761 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5916 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.4% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 5.5% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 5.6% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин Н, биотин 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 10.5% 763 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.317 мг 20 мг 11.6% 9.3% 863 г
Ниацин 0.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.05 мг 2500 мг 11.9% 9.5% 842 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3160 г
Кремний, Si 7.503 мг 30 мг 25% 20% 400 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2277 г
Натрий, Na 233.44 мг 1300 мг 18% 14.4% 557 г
Сера, S 84.83 мг 1000 мг 8.5% 6.8% 1179 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 11.6% 689 г
Хлор, Cl 53.14 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 6.5% 1225 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 3.4% 2355 г
Кобальт, Co 3.321 мкг 10 мкг 33.2% 26.5% 301 г
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2841 г
Медь, Cu 91.8 мкг 1000 мкг 9.2% 7.3% 1089 г
Молибден, Mo 2.049 мкг 70 мкг 2.9% 2.3% 3416 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 10.228 мкг 55 мкг 18.6% 14.8% 538 г
Фтор, F 17.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22637 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.4776 мг 12 мг 4% 3.2% 2513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.407 г min 16.8 г 20.3% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.877 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.024 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат (можно для окрошки) составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».