| мука пшеничная цельнозерновая | 50 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Ржаные отруби | 20 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Кефир 1% жирности | 150 г |
| шампиньоны жаренные | 150 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 55 г |
| Кунжут (Жарка) | 12 г |
| Яйцо куриное | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6% | 916 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5% | 1098 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 6.3% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 11.8% | 465 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 27.47 мг | 500 мг | 5.5% | 3% | 1820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 9% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.757 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.1% | 1758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 2.6% | 2086 г |
| Витамин Н, биотин | 2.443 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.7% | 2047 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0509 мг | 20 мг | 15.3% | 8.4% | 656 г |
| Ниацин | 1.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.12 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Кальций, Ca | 177.37 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.7% | 564 г |
| Кремний, Si | 4.118 мг | 30 мг | 13.7% | 7.5% | 729 г |
| Магний, Mg | 43.35 мг | 400 мг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Натрий, Na | 62.51 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.6% | 2080 г |
| Сера, S | 55.06 мг | 1000 мг | 5.5% | 3% | 1816 г |
| Фосфор, P | 252 мг | 800 мг | 31.5% | 17.3% | 317 г |
| Хлор, Cl | 98.75 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.4% | 2329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 5% | 1102 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.2% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 3.885 мкг | 10 мкг | 38.9% | 21.4% | 257 г |
| Литий, Li | 1.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7149 мг | 2 мг | 35.7% | 19.6% | 280 г |
| Медь, Cu | 127.06 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7% | 787 г |
| Молибден, Mo | 5.828 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.6% | 1201 г |
| Никель, Ni | 3.693 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.446 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.4% | 1010 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17536 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.7% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.2087 мг | 12 мг | 10.1% | 5.6% | 993 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с грибами составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».