| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 500 г |
| Хлеб белый | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.5 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 590 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 7.5% | 469 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 13.8% | 253 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4073 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 4.7% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 63.15 мг | 500 мг | 12.6% | 4.4% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 5.6% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.244 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.52 мкг | 3 мкг | 50.7% | 17.8% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 0.8% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.783 мг | 15 мг | 11.9% | 4.2% | 841 г |
| Витамин Н, биотин | 1.892 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.11 мг | 20 мг | 35.6% | 12.5% | 281 г |
| Ниацин | 3.934 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.33 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.2% | 838 г |
| Кальций, Ca | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Кремний, Si | 3.536 мг | 30 мг | 11.8% | 4.1% | 848 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 2.1% | 1636 г |
| Натрий, Na | 325.59 мг | 1300 мг | 25% | 8.8% | 399 г |
| Сера, S | 218.59 мг | 1000 мг | 21.9% | 7.7% | 457 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 7.5% | 465 г |
| Хлор, Cl | 427.9 мг | 2300 мг | 18.6% | 6.5% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.559 мг | 18 мг | 14.2% | 5% | 703 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 7.733 мкг | 10 мкг | 77.3% | 27.1% | 129 г |
| Литий, Li | 4.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2006 г |
| Медь, Cu | 169.76 мкг | 1000 мкг | 17% | 6% | 589 г |
| Молибден, Mo | 11.065 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.5% | 633 г |
| Никель, Ni | 8.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.71 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.1% | 3216 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.02 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6894 г |
| Хром, Cr | 9.37 мкг | 50 мкг | 18.7% | 6.5% | 534 г |
| Цинк, Zn | 2.81 мг | 12 мг | 23.4% | 8.2% | 427 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.951 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.453 г | min 16.8 г | 56.3% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 285,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».