| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 219 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 21.9% | 336 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.1% | 1440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.376 мг | 20 мг | 66.9% | 49.3% | 150 г |
| Ниацин | 7.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.5 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.8% | 843 г |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 5% | 1461 г |
| Натрий, Na | 42.41 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 3065 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 17.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 100.98 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.8% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 10.491 мкг | 10 мкг | 104.9% | 77.4% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0262 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7634 г |
| Медь, Cu | 104.91 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.7% | 953 г |
| Молибден, Mo | 14.425 мкг | 70 мкг | 20.6% | 15.2% | 485 г |
| Фтор, F | 170.48 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.2% | 2346 г |
| Хром, Cr | 27.54 мкг | 50 мкг | 55.1% | 40.6% | 182 г |
| Цинк, Zn | 1.5737 мг | 12 мг | 13.1% | 9.7% | 763 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.98 г | ~ | |||
| Валин | 1.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.164 г | ~ | |||
| Лизин | 2.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.957 г | ~ | |||
| Треонин | 1.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.082 г | ~ | |||
| Пролин | 1.102 г | ~ | |||
| Серин | 1.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка на сковородке 1905 составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».