Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из курицы и свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из курицы и свинины

Лук репчатый (Тушение) 289 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 500 г
Рис отварной 460 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 445 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 597 г
Свинина, окорок (Запекание) 656 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из курицы и свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.9% 494 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.5% 509 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.4% 3650 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3197 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 31.271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 9% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В4, холин 60.14 мг 500 мг 12% 6.4% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.6% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 11.2% 480 г
Витамин В9, фолаты 5.03 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7952 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 9.7% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4065 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.709 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2926 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9969 мг 20 мг 20% 10.7% 500 г
Ниацин 2.238 мг ~
Бетаин 2.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.91 мг 2500 мг 9.1% 4.9% 1102 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6431 г
Кремний, Si 7.834 мг 30 мг 26.1% 14% 383 г
Магний, Mg 36.01 мг 400 мг 9% 4.8% 1111 г
Натрий, Na 399.55 мг 1300 мг 30.7% 16.5% 325 г
Сера, S 179.74 мг 1000 мг 18% 9.7% 556 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 10.1% 532 г
Хлор, Cl 571.1 мг 2300 мг 24.8% 13.3% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.3 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1722 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Кобальт, Co 5.092 мкг 10 мкг 50.9% 27.3% 196 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1448 г
Медь, Cu 95.42 мкг 1000 мкг 9.5% 5.1% 1048 г
Молибден, Mo 7.93 мкг 70 мкг 11.3% 6.1% 883 г
Никель, Ni 4.148 мкг ~
Олово, Sn 8.72 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 11.095 мкг 55 мкг 20.2% 10.8% 496 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 100.28 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 3989 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 9.9% 542 г
Цинк, Zn 1.5674 мг 12 мг 13.1% 7% 766 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 1.114 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.633 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.209 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из курицы и свинины составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок